西红柿保鲜库
1.温度： 绿熟番茄比红熟番茄对低温敏感。前者在低于10℃下稍长时间就会发生冷害。 绿熟果和顶红果贮存温度为11～13℃，成熟果为0～2℃。
2.湿度： 番茄保水能力较强，贮藏环境相对湿度可控制在90%左右。
西红柿气调库
1.自然降氧法，利用番茄本身的呼吸作用是库内的氧气逐渐减少、二氧化碳逐渐增加，减弱番茄的呼吸作用，以延长储存期。
2.气调快速降氧法，通过气调设备控制塑料账内的气体成分。氧气含量2%-4%，二氧化碳3%-6%，库内温度控制在10~13℃的条件下，番茄可以存45天左右。
冷库库板：盐化钢材：外型美观、具有一定防锈防腐能力；聚氨酯板是指完全由PU制成，或是由PU?和彩钢板复合形成的聚氨酯夹芯板。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗。冷库耗能的因素主要包括冷库制冷系统的性能，制冷剂的选型，压缩机、冷凝器和蒸发器的选型，蔬菜冷库安装，冷库的规模及平面布局等。
随着人们对冷库的不断了解，冷库的应用广泛性(可以用于食品行业，化工行业，安徽冷库，酒店餐饮，电子行业等等)，现在人们对冷库的需求不断增大。冷库机组或者冷库板安装不严密也会直接影响冷库制冷效果。大型出租式冷库的运营耗电成本直接影响着冷库的回收效率。冷库产生异味怎样排除？根据冷库屋安装的酒店冷库工程，由于食材更替速度快，大部分都会进行货物混放，因此会有食材串味的可能。
安徽冷库-安徽嘉旺质量可靠-大型冷库制造厂家由安徽嘉旺制冷设备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。安徽嘉旺制冷设备有限公司（www.jwzlsb.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!
